Σεμινάριο υγιεινής & ασφάλειας για επιχειρήσεις τροφίμων

ygieini_asfaleiatrofimon4_photo

Ο Εμπορικός Σύλλογος Ελασσόνας σε συνεργασία με το Κέντρο Ανάπτυξης Ελληνικού Εμπορίου (ΚΑΕΛΕ) Γραφείου Τρικάλων της ΕΣΕΕ, προτίθενται να υλοποιήσουν προγράμματα ΕΦΕΤ.

Το πρόγραμμα αφορά το προσωπικό των επιχειρήσεων που παράγουν, επεξεργάζονται, αποθηκεύουν, μεταφέρουν, διακινούν τρόφιμα ή ασχολούνται με το λιανικό εμπόριο, τη διάθεση τροφίμων, τη μαζική εστίαση και ζαχαροπλαστική ή είναι εργαστήρια παραγωγής ή μεταποίησης τροφίμων.

Οι επιχειρήσεις αυτές έχουν υποχρέωση να καταρτίζουν όλο το προσωπικό τους που ασχολείται με χειρισμό τροφίμων, βάσει της διαδικασίας που περιγράφεται στην Υπουργική Απόφαση 14708/17-08-07. Υπεύθυνος για την εκπαίδευση του προσωπικού είναι ο υπεύθυνος της επιχείρησης.

Τα προγράμματα αυτά αποσκοπούν στη διασφάλιση της ποιότητας, την παραγωγή ασφαλών προϊόντων και την προστασία του καταναλωτή σύμφωνα με τον Κανονισμό 852/2004 του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου και του Συμβουλίου της 29ης Απριλίου 2004 για την υγιεινή των τροφίμων.

Πρόκειται να υλοποιηθούν προγράμματα επιπέδου 1 που αφορούν την κατάρτιση απλών χειριστών σε γενικά θέματα υγιεινής και ασφάλειας τροφίμων.

Ελάχιστη διάρκεια :10 ώρες.

Μετά την περάτωση του εκπαιδευτικού προγράμματος, θα εκδίδονται προσωρινές βεβαιώσεις από τους φορείς εκτέλεσης σύμφωνα με το παρακάτω υπόδειγμα:

Για περισσότερες πληροφορίες οι ενδιαφερόμενες επιχειρήσεις μπορούν να απευθύνονται στα γραφεία του Εμπορικού Συλλόγου Ελασσόνας στο τηλ:24930 29591 (ώρες 9:00-13:00).
Οι αιτήσεις συμμετοχής διατίθενται στα γραφεία του Εμπορικού Συλλόγου Ελασσόνας , Γ. Ολυμπίου & Αλαμάνας και στην ηλεκτρονική σελίδα του Εμπορικού Συλλόγου Ελασσόνας www.esel.gr
Η υποβολή αιτήσεων στα γραφεία μας μπορεί να γίνει το αργότερο μέχρι 6 Νοεμβρίου 2015 και για τη συμμετοχή σε τμήματα θα τηρείται σειρά προτεραιότητας.

Add Comment