Περιοχή με Μηδέν Γεωργικά Απόβλητα;, του Αθ. Θεοδωράκη

Η σύγχρονη αντίληψη απαιτεί καθαρό χωράφι, καθαρό περιβάλλον, καθαρά προϊόντα. Αυτό σημαίνει κατ’ αρχήν λιγότερα φυτοφάρμακα, λιγότερα χημικά λιπάσματα, φυσική αποκατάσταση του εδάφους, αποφυγή των κινδύνων για τον ίδιο τον…

“Περί φέτας, πάλι και πάντα”, του Αθ. Θεοδωράκη

Επειδή πολλά γράφονται κάθε μέρα σχετικά με τη φέτα, το εκπληκτικό αυτό εθνικό μας προϊόν (διεθνείς συμφωνίες, επαγγελματικές κινήσεις, τάσεις παραγωγής) χρήσιμο είναι να θυμόμαστε τα βασικά. Η ιστορική απόφαση…

Ουράνιο τόξο μετά την καταιγίδα…, του Αθ. Θεοδωράκη

Ανηφορίζοντας από τη Γεράνεια προ την Κοκκινόγη, κι αφού περάσεις τη γέφυρα όπου ξαποσταίνουν οι πρωινοί περιπατητές, αντικρίζεις από τη μια πλευρά το ιστορικό μοναστήρι του Αγίου Αντωνίου και μπροστά…

Η στέρνα της Δολίχης, του Αθ. Θεοδωράκη

Υπάρχουν κάποια πράγματα που σε ακολουθούν παντού, μνήμες και εικόνες που δεν ξεχνιούνται. Κτίσματα, τοπία, κορυφογραμμές. Σε κάθε χωριό, σε κάθε οικισμό υπάρχει ένα σημαδιακό, ξεχωριστό κατασκεύασμα που συνδέεται με…